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商标能否让“望江楼”重出江湖

发布日期:2011-12-02 13:43:58  浏览次数:782次

              ‘望江楼’三个字在许多老绍兴心中,都有着不可磨灭的深刻记忆。说起‘望江楼’这个品牌也是一位古代名人所打造的,这也能看出来名人效应从古至今都是很有效的宣传手段;这位名人不是别人,正是清朝皇帝乾隆在下江南时,在绍兴品尝糕点时所钦赐的,至今已有200多年历史了。时代在进步,社会在发展,由于城市建设的需要,在上世纪九十年代中期,为绍兴招牌早点店面也划上了句号。前些日子。曾经在‘望江楼’做过经理的俞铁儿将他注册的‘望江楼’商标拿了出来,说了许多自己的心里话。

  望江楼勾起几代人的童年记忆

  今年已经69岁的张道武大爷是从小吃望江楼的早点长大的,对于望江楼的感请是难以形容的,据张大爷说,他小时候望江楼在水澄桥南侧,是现在解放路的东面,和老的同心楼在一起。那个时候的望江楼还有炒菜。酒饭,不是专门做早点的,其中有名的要数一道叫‘单腐’的菜,豆腐为主料,配上肉丝,稠粉勾芡,加上高汤入味,让人回味不穷……

  今年已经42岁的王宏伟对记者说道:‘在我小的时候,经常到望江楼来买早点。很便宜,3分钱可以灌满一热水瓶的豆浆,还有几根油条和几个烧饼,够全家人吃饱的……’童年的记忆是不可磨灭的,王宏伟还说:‘1980年的时候,我家还住在新河弄,我13岁正在读初中,然后那个时候我家里的早点都是我包下来买的。尤其是望江楼的侯口馒头,让我现在想起来都咽口水。’

  末代掌门俞铁儿

  据了解,‘望江楼’是绍兴市饮服公司的一个下属企业,利润很小,也仅够年吃年用的微利企业。与荣禄春、同心楼等比较,也不如这些商标的酒楼的根基牢固。这些在经过曲折的过程变成过去,之后又在上世纪90年代开始,在市场竞争的大潮中进行改制或出租品牌商标的使用权,在经过多次洗牌,存下来的这些又开始步入新的时代……

  这些与望江楼有很大的不同,在上世纪上世纪九十年代的中期,由于现代城市建设步伐加快以后,小店似乎在这个城市的记忆中被抹去了。

  现年已经53岁的俞铁儿说,那时侯早点做得太有名气了,很多慕名而来外地人都来吃,而且一到和节假日,根本没有座位。但是室内场地实在有限,他只能在马路边支起了十几张桌子占道经营了,每天都能卖出几百斤面粉,那场面可想而知有多么的壮观。他1992年来望江楼做的经理,可惜没有几年的时间店面拆了,也没有拿出一个说法,让这个末代很失望。

  商标的力量能否让这个百年老店重生

  由于老店被拆,心中难过的俞铁儿,在2005年经‘望江楼’注册成商标,想用商标的形式保护老店,不让‘望江楼’消失在历史的长河中。俞铁儿拿出了保存完好的工商总局颁发的商标注册证书,很感慨,老店已经拆了15年了,他天天盼着望江楼能够重新开张,重出江湖再创辉煌。


     

 

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